Écrevisses de Louisiane?

Pouvez vous m'aider à identifier notre pêche?  (dans le marais doux, presqu'ile d'Arvert, eau stagnante)

" />

La probabilité serait que ce soit des individus juvéniles d'écrevisses de Louisiane, espèce invasive et envahissante, détruisant la faune locale. Elle est très présente ici. Mais j'ai du mal à les reconnaître compte tenu de leur couleur et l'absence de pinces.

Si c'est bien cela, la consigne est de les détruire. Si c'est une espèce locale nous devons les remettre à l'eau.

Autre question: si c'est bien des Louisiane, pouvons nous les élever et comment? Je suppose qu'il ne faut pas les mettre dans notre mare car elles pourraient tout détruire.

Pas facile sur la photo de les identifier.
Il est interdit de transporter les louisianes vivantes.
La louisiane a les pinces rouges.

"La louisiane a les pinces rouges"

oui! mais s'agissant de juvéniles, pas de pinces! c'est bien le problème. Là ou nous étions, elles étaient très nombreuses, nous en avons attrapé au premier coup d'épuisette dans l'eau, c'est pour cela que je pense aux invasives.

Sinon apparemment nous ne sommes pas les seuls à pêcher et les transporter! Des pêches sont organisées pour les enfants dans les campings du coin (pour les manger).

Apparemment ce sont bien des louisianes mais à confirmer.Je l'ais pêche dans les roubines derrière chez moi,c'est un régal dans un paella !!!

Voir → Ici !

Merci pour ce document intéressant. Donc promis je ne les remet pasdans le marais si ce sont des louisiane, ni dans ma mare si j'ai bien compris. Pour le moment elles sont dans une glacière.

J'aimerai quand même être sûre de ne pas détruire des écrevisses locales avant de les tuer.

Comme photo de juveniles je n'ai trouvé que ça:



et ça
http://mamba.bio.uci.edu/~pjbryant/biodiv/crustacea/Decapoda/Crayfish.htm

Je pencherais pour une louisiane à cause du haut du rostre prononcé.

Gloup a écrit:Je pencherais pour une louisiane à cause du haut du rostre prononcé.

:plus1: et je dirai aussi la pigmentation sous-jacente !!

Bon tutoriel de Gloup. Les trois espèces américaines sont des fléaux, des calamités. Je connais de trous d'eau où il n'y a absolument plus rien d'autre, flore et faune détruites, et elles pullulent. Comment ? Cannibalisme.
Les écrevisses américaines sont comestibles (Les anciens de mon patelin les mangeaient pendant la guerre. ), mais sans plus, elles sont notées 3/10 en gastronomie. Par contre la pattes rouges françaises est toujours notée 7/10 voire plus. Alors si vous voulez vous régaler avec des écrivisses il faut aller chez Bocuse, et là, c'est la carte bleue qui fait une crise cardiaque ! :ptdr:

Neo, moi je vais éviter de manger des espèces en danger de disparition, même chez Bocuse, et mon portefeuille s'en portera mieux aussi!

Pour la paella l'écrevisse de Louisiane nous suffira, tant pis si elle est mal notée. Mais tout est dans la préparation, donc elle sera très bonne!

J'ai fait de nouvelles photos de nos pensionnaires (elles sont toujours dans la glacière, pas dans la mare).
" />

" />

L'hypothèse de l'écrevisse de Louisiane me semble se confirmer compte tenu de la couleur un peu rouge des pinces sur l'envers. Donc ce serait bien d'horribles envahisseuses qui vont finir à la casserole. Cette caractéristique pourrait faire aussi penser à l'écrevisse à pince rouge, mais celle ci n'est pas présente dans notre région, et demande de l'eau de bonne qualité ce qui n'était pas le cas.

Ory a écrit:Neo, moi je vais éviter de manger des espèces en danger de disparition, même chez Bocuse, et mon portefeuille s'en portera mieux aussi !

Pas de panique : oui, toutes les espèces indigènes, devenues rares, sont strictement protégées par la Loi. Il va bien sûr de soi que les restaurants se fournissent auprès d'éleveurs agréés par l'état. Je vis dans une région où il reste de la patte rouge, personne n'y touche. Il y a un élevage près de chez moi qui fournit des restaurants dans la France entière, on peut déguster sur place, visiter les installations, c'est sympa, et acheter des individus vivants et ce avec toute la paperasse légale.

Excuse moi Neo, j'ai jugé un peu vite! Je suis marquée par tout ce que j'ai lu sur notre marais local ou les 3 espèces locales étaient déclarées presque disparues.
Ce serait bien si à partir d'élevage elle pouvaient être réintroduites après élimination des américaines.

Ory a écrit:Excuse moi Neo, j'ai jugé un peu vite! Je suis marquée par tout ce que j'ai lu sur notre marais local ou les 3 espèces locales étaient déclarées presque disparues.
Ce serait bien si à partir d'élevage elle pouvaient être réintroduites après élimination des américaines.

Les espèces américaines sont incroyablement rustiques, elles pullulent dans des environnements très dégradés. Alors que les espèces indigènes sont au contraire très exigeantes quant au milieu, très fragiles. Il y a donc concurrence directe, mais aussi raréfaction des indigènes à causes de dégradations environnementales. Sinon, il existe beaucoup d'initiatives locales pour réintroduire des indigènes, mais donc, il faut le faire dans des endroits très soigneusement choisis en fonction de leurs qualités écologiques. Inutile d'en remettre là où elles ne tiendront pas.

Les écrevisses américaines, c'est vraiment un exemple caricatural d'introduction catastrophique.

Il y a bien longtemps que j'ai aperçu les antennes d'une autochtone par chez nous...
Elles ont pratiquement disparues.

Les Koïs aiment les écrevisses...

Mes Koi sont encore trop petites pour des proies aussi grosses. (moins de 10 cm pour la plupart, sauf 2 qui font 15 et 17 cm)