Fruits et légumes

Plaqueminier

Cognassier - + de 70 kg cette année et il y en reste encore ( gelée, pâte de coings, .... et les voisins)





Figuier - 2 récoltes = confiture et re-confiture

Encore des tomates



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bravo pour ces beaux légumes ... et fruits!!

c'est super tout ça

superbe sacré décalage par rapport à chez moi les kakis finit ils sont tous dans mon estomac

belle des champs a écrit:superbe sacré décalage par rapport à chez moi les kakis finit ils sont tous dans mon estomac

Déja ! ! !


Il existe plusieurs centaines de variétés de kakis. Mais, on en distingue deux principaux types:
- Les kakis à chair astringente, de couleur rouge, que l’on ne consomme que lorsqu’ils sont blets (après les gelées). Leur chair devient alors très sucrée et très molle : on la consomme à la cuillère.
- Les kakis à chair ferme, de forme légèrement allongée et de couleur orangée. La variété la plus connue est le “Sharon”, importé d’Israël. Le ‘Tuyu” est cultivé au Japon. Les kakis à chair ferme se dégustent coupés en quartier, comme la poire, ou, lorsqu’ils sont très mûrs, à la cuillère.

Les variétés astringentes doivent être cueillies lorsque la peau du fruit est rouge foncée, ou même marron. Les fruits doivent être manipulés avec beaucoup de soin : ils s’écrasent très facilement On les conserve 1 ou 2 jours à température ambiante.
La variété “Sharon” est moins fragile.

On le consomme le plus souvent cru : c’est une garantie supplémentaire de profiter de ses apports nutritionnels.
Coupé en quartier ou dégusté à la petite cufflère, c’est un dessert tout simple, ou la base d’un goûter vitaminé. On peut également en garnir un fond de tarte précuit (kakis à chair ferme), ou en garnir des crêpes (coupés en petits dés).
Le kaki peut également être cuit: sauté à la poêle (servi en accompagnement d’une volaille, ou en dessert, avec une boule de glace café, rhum-raisin ou vanille).
Le kaki à chair astringente est idéal pour réaliser des chutneys et des compotes, que l’on relève de citron et d’épices.

Nous des kakis ont en a toute l'année mais ils sont plus gros que les votre.
Ils sont tous au même endroit
On appelle ça une caserne.

:ptdr: oh j'en peux plus papou arrête j'ai mal au ventre :ptdr: :ptdr:

Papou
:ho ho:

Des pommes, des poires et des................!!

Magnifique verger !!
Si tu as trop de pâte de coings tu n'hésite pas !!
Les tomates tu peux essayer d'en faire de la confiture c'est très bon avec des crêpes !!
Félicitation pour tout ces arbres !!

Je cherche les coings dont parle Frankoïs  :lol: 

djedje a écrit:Je cherche les coings dont parle Frankoïs  :lol: 

Il confond les coings et les scoubidous !!!   

:wahou: quelle belle récolte tu va faire  :eps: 

Que de fruits et légumes. Belle récolte.     :apl: :apl: 
Tu peux aussi essayer la confiture de tomate verte, c'est super bon.    

:wahou: Superbe tout ces fruits et légumes  :bravo:  Car moi, encore cette année pas de réussite avec les tomates  

djedje a écrit:Je cherche les coings dont parle Frankoïs  :lol: 

Ils sont là + dautres fruits













Pour les gourmands, des pâtes de fruits (mirabelles).

Tu as de quoi boire et manger.     

Très bonnes en plus tes pâtes de fruits, un régal !

Gourmand !!!     

eb30 a écrit:Gourmand !!!      

J'peux même te dire que c'est Claude qui les fait en personne, vois savoir qui est le plus gourmand ..................

Alors ils ne peuvent qu'être bon.

Nous allons faire une descente chez toi, Claude !  

On va être obligé !!!    

   Je suis des vôtres, en plus il doit faire aussi des bonnes liqueurs avec tout ses fruits        

bon je t'échange des girolles contre des pâtes de fruits et si elles sont bonnes il y aura des cèpes   

Ma femme a rentré les patates et les oignons, ça c'est fait. Mirabelles et quetsches mûres, ça va bosser dur ( Pas trop hein ! ) cette semaine. Poire William, c'est encore loin d'être ça.

Vous pouvez tous venir, gadji, n'oublies pas les cèpes.   

Je confirme, nous on les donne les cèpes, pas comme ces fadas du Suuuuud qui sortent le fusil dés qu'un eStranger gare sa voiture au bord de LEUR bois !!

djedje a écrit:Je cherche les coings dont parle Frankoïs  :lol: 

Pardon ? J'ai pas compris !