Microcitrus australasica

Bonsoir à tous, à l'automne dernier, j'ai craqué pour un Microcitrus australasica, le citron caviar







Vivement les premiers fruits !

belles épines

Çà pique ce n'est pour moi

Deux photos prises sur le net pour vous montrer les fruits si vous ne les connaissez pas.





L'intérieur du fruit n'est pas forcément rose, il y a une grande variante de couleurs.

Belle plante et beaux fruits.

Un agrume rare recherché des plus grands chefs cuisiniers.

Je dirai à la mode. Pas si rare, on le trouve facilement en petits plans et dans deux ou trois ans tout le monde en aura.
Je me méfie des grands chef qui nous font prendre des vessies pour des lanternes. Ils cuisinent des produits "rares" donc hyper chers qu'ils facturent aux clients au prix fort. Exemple le fameux citron de Menton (qui n'existe pas vraiment) et qui est vendu autour de quatre euros le kilo. Vous savez, le citron c'est ce truc jaune et acide qui nous fait faire la grimace quand on croque dedans.