Olivier du "presque-nord"

Même chez moi les olives arrivent à mûrir ... nous sommes donc un peu dans le sud

Combien de gouttes d'huile à la recolte ?


Il est beau ce pot, tu as du le ramener de chine, non :geek:

Super Jean Yves, sale les pour l'apéro :ho ho:

souris-verte a écrit:Combien de gouttes d'huile à la recolte ?


Il est beau ce pot, tu as du le ramener de chine, non :geek:

... presque ... je l'ai acheté dans le "quartier chinois" de Paris 13ème ... dans lequel nous allons très régulièrement faire nos courses.

moi pas pousser sur ma montagne et si je commence a tout rentrer dans la maison je vais vivre dans une foret

jean-yves a écrit:

souris-verte a écrit:Combien de gouttes d'huile à la recolte ? :geek:


Il est beau ce pot, tu as du le ramener de chine, non :cherry:

... presque ... je l'ai acheté dans le "quartier chinois" de Paris 13ème ... dans lequel nous allons très régulièrement faire nos courses.

j'ai fait plusieurs stages a paris e j'y suis allée dans le quartiier chinois j'ai mange des brioches a la vapeur avec de la chair a saucisse super bon humm.
J'adore la cuisine viet ou tai enfin tout cela j'ai un wok et j'essaie un tas de truc, dernièrement a la seyne j'ai decouvert un magasin chinois qui a un tas d'articles meme culinaires et j'ai achete du riz gluant il est tout vert je n'ai pas encore essaye. Il y a un tas de choses et les vendeurs ne parlent pas francais.
Si je devrais refaire une maison elle serais très zen je pense. C'est a l'opposé de ce que j'ai mais j'aime énormément .

va falloir voir avec le chef pour ouvrir un sujet cullinaire

souris-verte a écrit:J'adore la cuisine viet

... le prochain stage que tu fais à Paris, passe par ici, ma chérie te fera de la bonne cuisine viêt ...

souris-verte a écrit: j'ai achete du riz gluant il est tout vert je n'ai pas encore essaye

Ce n'est pas à proprement parler du riz gluant (le mot "gluant", qui peut décourager certains, est dû à une erreur de traduction : il faudrait dire "collant" car ce n'est pas gluant du tout), mais du "riz vert", qui est un peu collant aussi, mais surtout qui est une variété particulière de riz au goût particulier.
Le riz gluant, lui est blanc-beige clair.
Je te conseille, pour cuire ce riz vert, comme le riz gluant, d'utiliser un "rice cooker" puis de le sécher à la vapeur ensuite.

merci, pour l'invitation mais ce n'est pas demain que je repartirais à Paris .L'heure est à la recession et les stages se font a Marseille maintenant.
Par contre si un jour vous devez passer dans le var tu peut m'envoyer un email, on pourra peut etre organiser quelque chose.
Ah! j'aime mieux collant, pour le riz, je l'ai achete pour la couleur mais j'ai hesité a le faire pour le mot gluant justement.

vous allez finir par nous donner faim

On va faire un post cuisine du monde ???

souris-verte a écrit:Par contre si un jour vous devez passer dans le var tu peut m'envoyer un email, on pourra peut etre organiser quelque chose..

Vi ... promis ! on pourrait aussi aller mettre le cirque chez Phil et chez Alain13 ...

souris-verte a écrit:Ah! j'aime mieux collant, pour le riz, je l'ai achete pour la couleur mais j'ai hesité a le faire pour le mot gluant justement.

J'avoue que moi aussi ... jusqu'à ce que j'en mange. Avant, le mot gluant évoquait pour moi les soupes de tapioca que faisait ma mère quand j'étais gamin : bweuârrrk !
Le riz vert, c'est encore autre chose et encore une autre saveur ... beaucoup de viêtnamiens (ma belle mère notamment) le cuisinent légèrement sucré, avec de la noix de coco réduite en poudre très fine ... pour mon goût perso : bôf ...
Je préfère un bon riz gluant, sauté avec des ailes de poulet farcie et marinées dans la sauce d'huître ... MIIIAAAAMMMM ! (et ma chérie fait ça 'achment bien ! :apl: )

arréter je bave

laurent63 a écrit:arréter je bave

Bêêêrkkk ... ... tu pourrais te contrôler quand même ... :ho ho:

c'est vrai ça donne faim, nous ce soir c'est cotelette de porc, pates et haricots au beurre. Allez bon appétit...... c'est l'heure.